PASTA,PATATE,E FAGIOLI:

Alcune persone si privano di eccellenti fonti di carboidrati come le patate,la pasta e il pane,perchè ritengono che questi elimenti ricchi di amido ingrassino,in realtà essi sono relativamente poveri di calorie se mangiati senza burro o intigoli.
Ogni grammo di carboidrati fornisce solo 4 calorie,contro le 9 calorie fornite da un grammo di grassi.
C'è da dire ,inoltre,che gli alimenti a base di carboidrati complessi sono spesso ricchi di fibre ,che creando un senso di sazietà aiutano a placare i morsi della fame.
Come si sa l'accumulo di grassi avviene quando l'individuo assume più calorie di quelle che l'organismo utilizza bruciandole come combustibile.