Il calcio è il minerale più abbondante nell'organismo;circa il 99% si trova nelle ossa e nei denti,il rimanente 1% circola nel sangue.
Aiuta a regolare l'azione dei muscoli,la coagulazione del sangue,la produzione di energia e la trasmissione degli impulsi nervosi.
Una carenza di calcio può causare,nei primi anni di vita,una formazione inadeguata di ossa e denti e,nelle persone anziane,fragilità ossea.
Se per un adulto l'assunzione giornaliera di questo minerale consigliata si aggira intorno ai 700mg,per le donne in gravidanza e durante l'allattamento sale a 1.200mg.
La vitamina D ,ma anche il lattosio del latte,favoriscono l'assorbimento del calcio nell'alimentazione.Secondo recenti studi ancora in corso,sembra che il calcio possa aiutare a ridurre l'alta pressione del sangue.
I latticini sono un'ottima fonte di calcio,anche le verdure a foglie verdi,le sardime,i legumi,le uova,le mandorle,e il tofu(formaggio di soia).
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