Le Nocciole,fonte naturale di "grassi buoni"questo frutto maturo a fine settembre contiene un'alta percentuale di vitaminaE,di fosfati,ideali nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Inoltre ottima nella preparazione dei dolci,intera ,macinata,o in granella.
CIME DI RAPA:di questo ortaggio tipicamente mediterraneo si consumano le infiorescenze in boccio assieme alle foglie più tenere.
Le cime hanno un sapore molto caratteristico,leggermente amarognolo e piccantino.
Grazie alla ricchezza calcio,ferro,fosforo,vitaminaC,A,B2 sono un naturale disintossicante e antiossidante per l'organismo.
LA BIETOLA:riconoscibole per le sue grandi fogli verde brillante e i gambi bianchi,
rossi o gialli secondo la varietà,la bietola è una verdura molto apprezzata per il suo alto contenuto di vitamine,fibre,acido folico,carotene e sali minerali.
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