LA COLAZIONE PERFETTA.

Nella tradizione scandinava e anglosassone il breakfast rappresenta il pasto più importante della giornata.
Non è certo il caso di trasferire nel nostro paese questa abitudine,la prima colazione all'italiana deve armonizzarsi con gli alimenti tipici della dieta mediterranea e vedere sempre la presenza di:LATTE o un alimento derivato,come yogurt e il formaggio.Lapresenza di latticini è importante per l'apporto di proteine animali,calcio evitanine del gruppo B.
UN ALIMENTO RICCO DI CARBOIDRATI,come il pane,biscotti,riso soffiato,muesli.
La praticità dei biscotti,rende la soluzione più comune,preferita al pane.
Ma anche i cereali in fiocchi sono pratici e presentano caratteristiche nutritive:il procedimento per produrli,rende l'amido molto digeribile,e la possibilità di miscelarli tra loro (con aggiunta di frutta secca e un po di miele),consente di ottenere preparazioni gustose e sempre diverse.
UN FRUTTO FRESCO,per le vitamine e la fibra.La frutta deve essere di stagione e di produzione nazionale,meglio se di coltivazione biologica.
UNA BEVANDA,soprattutto d'estate e se non si consuma latte,per integrare il neccessario apporto di liquidi,preferite il tè,i succhi di frutta e le spremute.